|
Kip Tikka
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 dl yoghurt,1 tl chilipoeder,2 tl geraspte gemberwortel of gemberpoeder,2 teentjes knoflook geperst,2 tl garam masala,1/2 tl zout,1,5 kg kip aan stukjes van 6 cm,sap van 1 citroen,olie,1 citroen in partjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de yoghurt met de chili,gemberwortel,knoflook,garam masala en zout.Giet over de kip en meng goed door.Sprenkel cotroensap en roer weer goed door.Leg bakfolie op de grill.Olie daarop de stukjes kip en grill ze aan beide zijde 4-5 min.Bestrijk af en toe weer met olie.
|
|
|